Arance bionde Navel
L’Arancia Navel è un agrume a polpa bionda e con pochi semi, molto dolce e succosa, con una buccia spessa ma molto facile da togliere.
Interiormente presenta un ombelico, da cui prende il nome (in inglese navel), a cui corrisponde un frutticino gemello rimasto intrappolato nella scorza e che si trova al polo opposto rispetto al picciolo.
Le qualità organolettiche dell’arancia Navel fanno di essa un ricercato ingrediente per la preparazione di aperitivi colorati e di antipasti stuzzicanti, di primi e secondi piatti gourmet, nonché di veloci dessert.
Il periodo di maturazione varia in base all’andamento climatico, infatti questa varietà inizia a maturare a fine ottobre e riesce a resistere sugli alberi anche fino a fine aprile.