Die Geschichte des Unternehmens Gibilisco reicht bis ins Jahr 1957 zurück, mit Rosario, einem einfachen und kleinen Arbeiter, aber mit großer Liebe zur „Erde“. Begonnen hat alles mit dem Kauf eines etwa 5000 Quadratmeter großen Grundstücks, bei dem er oft sein Gehalt und die wenige verfügbare Freizeit opferte.

Mitte der 80er Jahre setzte das stark gewachsene Unternehmen auf die Methode "INTEGRATED STRUGGLE". Doch die eigentliche Zäsur kam Mitte der 90er Jahre, als unter dem Innovationsdruck und dem Generationswechsel einvernehmlich beschlossen wurde, in „ORGANIC“ zu wachsen.

Heute umfasst das hauptsächlich familiengeführte Unternehmen rund 30 Hektar in Syrakus auf mehreren Parzellen, verteilt auf verschiedene Standorte, von denen sich einer im Inneren befindet das legendäre Ciane River Reserve.

Angebaut werden hauptsächlich Zitrusfrüchte wie Zitronen, Orangen (Navel - Valencia), Star Ruby Grapefruit und Tardivo Ciaculli Mandarine.

Aktuell wird ein weiterer Generationswechsel vollzogen und als neue Generation, fasziniert von den Prinzipien der Anthroposophie, die Erprobung von biodynamischen Anbaupräparaten umgesetzt. < / span>

Unsere Farm befindet sich in Monasteri (Floridia SR). Monasteri ist ein besonderes und perfektes Gebiet für den Anbau von Zitrusfrüchten, da die Höhe nicht zu hoch ist, es vor den frischen Nordwinden und frischen Nordwinden geschützt ist und es nahe am Meer liegt Wir befinden uns in einer Reihe von Grundstücken rund um das Gebiet des Flusses Ciane, einem Naturschutzgebiet am Rande von Syrakus und Klöstern, einem sehr fruchtbaren Gebiet im Osten Siziliens.

Unsere Höhe von 110 Metern über dem Meeresspiegel ist die optimale Höhe, um einige der besten Zitrusfrüchte anzubauen.
Unser Unternehmen basiert auf nachhaltigem Anbau und Respekt vor der Natur.

Wir verwenden die Methode der "Deckfrucht-/Gründüngungsmethode". Eine agronomische Praxis, die es uns ermöglicht, die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten oder zu steigern, indem wir spezielle Kulturen wie Kreuzblütler und Gräser im Boden vergraben.
< br > Dieses System hat es uns ermöglicht, die organische Substanz des Bodens zu verbessern, was hilft, den Erosionsprozess zu verlangsamen und zu reduzieren, hilft, Trockenheit zu reduzieren, weil der Humus im Boden Wasser speichert.

Das Gebiet rund um den Hof ist sehr reich an einheimischer Fauna. Rund um den Fluss Ciane gibt es Enten, Flamingos, Fische und Reptilien, während im Landesinneren in der Nähe von Klöstern Falken, Kaninchen und Heulen besser sichtbar sind.

"Mit Orangen und Zitronen beschäftige ich mich seit meiner Kindheit, als mein Vater mich mit auf die Felder nahm.
Vater nahm mich mit auf die Felder . Ich habe mein ganzes Leben dem Zitrusanbau gewidmet und wurde nie müde, es zu tun. Ich bin immer noch begierig darauf, neue Projekte und neue Wege zu erforschen, zu lernen und zu entwickeln, um unsere Farm anzubauen und zu verbessern.

Das Wasser, das wir zur Bewässerung unserer Bäume sammeln, stammt aus lokalen natürlichen Grundwasserleitern, die wir etwa 70 m bis zu 200 m unter dem Meeresspiegel entnehmen.

Dank unserer ständigen Arbeit zur Förderung der Biodiversität durch die Einführung spezifischer Pflanzen für spezifische Pflanzen zur Verbesserung der Wasserspeicherung muss der Boden weniger bewässert werden, da er mehr Wasser im Boden zurückhalten kann.

Der Einsatz von "Zwischenfrüchten" ist für uns eine großartige Gelegenheit, den Boden in einem idealen Zustand zu halten, damit die Natur ihre Naturarbeit optimal verrichten kann. Tatsächlich bleibt der Boden zusammen mit unterirdischen Mikroorganismen geschützt.

Die Geschichte unseres Unternehmens

Unser Haus in Monasteri ist ein alter Mühlstein aus dem Jahr 1880 - bevor es zu einem Zitrusunternehmen wurde, war es ein Weinberg.
Die Umwandlung des Landes erfolgte 1955, als der Vorbesitzer den Anbau auf Zitrusfrüchte umstellte.
1955 kaufte mein Vater Rosario sein erstes Grundstück von etwa 5000 Quadratmetern, in das er den größten Teil seines Gehalts und die wenige verfügbare Zeit investierte.
Er und meine Mutter Stella liebten es, das Land zu bewirtschaften, und sie verbrachte endlose Stunden damit, Obst und Gemüse zu gießen und anzubauen, das sie jeden Tag sammelten und für die Familie kochten.

Eine meiner frühesten Erinnerungen ist das Essen von Orangen, während ich mit meinem Vater durch die Bäume spazierte.
Mehr heute, Jeden Morgen esse ich etwa 20 Orangen, Mandarinen und Grapefruits zum Frühstück. Als Valeria und ich heirateten, zogen wir in die Fattoria di Monasteri, wo wir unsere Kinder bekamen, und seitdem sind wir hier.

Wir gehen abends nicht viel aus. Wir leben ein einfaches Leben, aber voller Stolz und Leidenschaft für unsere Arbeit, und ich glaube, das spiegelt sich in der Sorgfalt und Qualität unserer Produkte wider.

Ich bin sehr glücklich, dass Renato, mein Sohn, meine Leidenschaft und Liebe für das Land teilt und es erfüllt mich mit großer Freude zu wissen, dass dies mein Vermächtnis für zukünftige Generationen sein wird".

Angelo und Renato

Obwohl Renato und ich Vollzeit mit der Verwaltung der Farm beschäftigt sind, haben wir neben Sara und Valeria auch unser eigenes saisonales Ernteteam, das während der Ernte mit uns zusammenarbeitet. meine Tochter und meine Frau, die hauptsächlich in der Verwaltung und Buchhaltung arbeiten.

"Papa, ich werde nicht zur Universität gehen, ich werde mit dir auf der Erde arbeiten und wir werden die besten Orangen und Zitronen der Welt produzieren!

Nach dem Abitur reiste Renato nach Europa und lebte fünf Jahre in Deutschland.
Als er sich entschloss, an die Universität zurückzukehren, kehrte er eines Nachmittags mit nach Sizilien zurück mich für eine Inspektion in einem der Grundstücke. Es war ein lauer Sommerabend und als wir einen der Orangeriewege hinaufgingen, erzählte er mir, dass er es sich anders überlegt habe und Bauer werden wolle.
Wir möchten unsere Liebe zur Natur und zur Landwirtschaft teilen und wir Menschen die Möglichkeit geben möchten, Erfahrungen mit der Welt der Landwirtschaft zu sammeln.