Verdello-Zitrone

Verdello wird auch Sommerzitrone genannt, da es ein Teil davon ist der dritten Blüte der Pflanze, tatsächlich wird sie zwischen Juli und September geerntet und ist die einzige, die gegessen werden kann Sommer.

Die grüne Zitrone ist eine typische Zitronensorte Sizilien, seine glatte grüne Haut hat ausgezeichnete organoleptische Eigenschaften Eigenschaften, einem hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, hat das Fruchtfleisch stattdessen einen süßeren Geschmack als gelbe Zitronen.

Die Abmessungen sind mittel - klein und wiegen etwa 80/100 Gramm.

Verdelli-Saft wird im Sommer häufig in der Küche verwendet, da er Speisen eine säuerliche Note verleiht, aber auch als Getränk durstlöschend ist. Auch die Schale findet Verwendung: kandiert in Desserts, frisch in Erfrischungsgetränken und Likören wie Limoncello.