ROSA PAMPEFRUIT

Pink Grapefruit ist eine hybride Zitrusfrucht, die aus der Begegnung zwischen Pampelmuse und Moro-Orange entstanden ist.

Sie ähnelt Orange, ist aber größer, hat eine rosa Farbe und einen sauren, bitteren und weniger süßen Geschmack.

Im Vergleich zur gelben Grapefruit hat sie eine dünnere Schale, ihr Fruchtfleisch ist kernlos, weniger bitter und mit einem etwas höheren Zuckergehalt und enthält vor allem eine höhere Konzentration an Anthocyane und Carotin , insbesondere das Lycopin . Pink Grapefruit ist eine vitamin- und mineralstoffreiche Frucht, die dem Menschen viele Vorteile bringen kann: Sie ist gut für hohe Cholesterin- und Triglyceridwerte und hilft auch dem Herz-Kreislauf-System.

Der Sammelzeitraum beginnt im November und endet Ende Mai.