Limón
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El limón Siracusa IGP feminello se caracteriza por un alto contenido en zumo y la riqueza de glándulas sebáceas de la piel, así como por la alta calidad de los aceites esenciales. La variedad de limón de Siracusa se llama feminello debido a la notable fertilidad de la planta, que florece durante todo el año:
- la primera flor madura de octubre a marzo , tiene forma elíptica, la piel y la pulpa varían en color del verde claro al amarillo citrino y el jugo de color amarillo citrino;
- Bianchetto madura de abril a junio , es elíptico-ovoide, con piel de color amarillo claro, pulpa amarilla y jugo de color amarillo citrino ;
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el verdello madura entre julio y septiembre , tiene forma elíptica-esférica y un color de piel verde claro, mientras que el jugo y la pulpa son de color amarillo citrino.